Tag Archives: vegetáriánus

Vegán sajt házilag, és csőben sült finomságok vegán módon

A vegánsággal próbálkozók sokszor azért hőkölnek vissza, mert íztelennek találják az ételeket. Szerintem meg minden a fűszerezésen múlik…Na de ezt a kaját nem lehet sótlansággal vádolni. Nem hazabeszélek, tényleg gyors, látványos, és finom. A zöldségeket apróbbakra fekockázom, most burgonya, lila … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Vegán házizsír

Vegetáriánusok vagyunk, húst nem eszünk, halat nagyritkán. Ez amúgy pescetariánus, de sokak a vegetáriánus és a vegán fogalmakkal sincsenek képben szóval nem szoktuk sokkolni ilyen fancy szavakkal az embereket, maradunk a vegetáriánusnál :) Pár hónapja a szüreten simán bekaptam két … Continue reading

Posted in Konyhatündér, Nincs kategorizálva | Tagged , , | Leave a comment

Kínai pirított zöldséges tekercs. Kicci, óccó.

Kínában éltünk két évet, és szégyenszemre egy receptet sem írtam nektek, pedig higgyétek el, a kutyán kívűl is van ám rengeteg ízletes ételük. Íme egy zöldségekkel turbózott ázsiai finomság. Pirított zöldséges sült tekercs édes savanyú mártogatós szósszal. Szokták ezt vietnámi … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , , , | Leave a comment

Görög muszaka húsmentes verzióban

Volt itthon két szottyadt padlizsánom, fel akartam használni valamire. Gondoltam egyet, és elkészítettem a görög muszakát Marcsi módra, vegetáriánus változatban, a húst lencsével váltottam ki. Olyannira ízletes lett, hogy azóta be is illesztettem a repertoárba, és a második alkalommal készítettem … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , , | Leave a comment

Vega babgulyás

A konyhafőnökben megemlítettem a vega bablevesemet, amit azóta jópáran kérdeztetek, hogy készítem el. Számomra kérésetek parancs, íme megosztom a titkos receptet. :) Annál is inkább, mert a “kínai” konyhánk felavatását is ezzel a levessel kezdtem. A top adalékanyagomat a füstölt … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , | Leave a comment

Fűszeres babpüré

A babpüré ötlete akkor merült fel bennem, mikor hirtelen felindulásból vettem otthonra pár előrecsomagolt tortilla lapot, és este azon gondolkoztam mivel is töltsem meg őket. Mivel a vegetáriánus verziót részesítjük előnyben, így a tortillába végül a fűszeres babpüré, tejföl, sajt, … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged , , , , | Leave a comment

Olcsó húsnak híg a leve, avagy marha vagy ha eszed?

Mint örökös fogyókúrázót ( azaz nőt), és mint valakit aki odafigyel az egészségére, foglalkoztat a húsfogyasztás témája is. Életem párja prescetariánus( húst nem, de halat eszik) így ez a téma ismét központi lett az életemben. Lakótelepi gyerekként nőttem fel, de a családot … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Lélek | Tagged , | Leave a comment