Category Archives: Konyhatündér

Bounty szelet egészséges verzióban

Az alaprecept a szórós túrós sütemény nevet kapta, amit én picit átvarjáltam, lévén az eredeti receptben búzaliszt, és fehércukor is szerepel, ezek pedig nálam a “tiltott gyümölcs” kategóriában leledzenek. Elöljáróban szólok, hogy pofon egyszerű elkészíteni, és amilyen könnyen elkészíthető olyan addiktív. Szórós túrós … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , | Leave a comment

Meggyes-mákos köles süti

Szóval az úgy törtent, hogy napok óta édességet kivanok. Meg a hűtőt nyitogatom bőszen, ki be. De ugye nem minden alapanyag a barátom, már csak a betegség ( endometriózis)  megelőzése végett sem. Volt egy kis maradék mákom, meg találtam itthon … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Túrós zsömle a nagyi receptje szerint

Ezt a receptet drága nagymamámtól tanultam, és a mai napig nem tudtam megunni. Gyorsan elkészíthető finomság, szinte alig pár hozzávalóból. Tartalmasabb levesek után kitűnő választás. Én most egyik kedvencem, a tejfölös zöldbab leves mellé készítettem el, de egy jó kis … Continue reading

Posted in Konyhatündér, Nincs kategorizálva | Tagged , | Leave a comment

Hamis tiramisu csökkentett kalória tartalommal

Erre a receptre keresztanyum hívta fel a figyelmemet. Egy szilveszteri házibuliba voltam hivatalos, és nem igazán volt ötletem, mivel is rukkoljak elő. Panaszkodtam, hogy egy olyan desszertet szeretnék, amiből könnyen tudok akár nagy mennyiséget is csinálni, mindenki szereti, és könnyen … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Leave a comment

Indiai sárgaborsó curry

Ha nehezen tudod megetetni a családdal a hagyományos sárgaborsó főzeléket, próbáld ki az indiai változatát, garantált lesz a siker. Hozzávalók: 1 zacskó sárgaborsó (fél kg) 3 szem közepes krumpli 1 szál sárgarépa 1 fej vörös hagyma ( én lilát használtam, … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , | Leave a comment

Naan kenyér serpenyőben sütve

Imádjuk az indiai ételeket, vegetáriánusként újabb kapukat nyit meg számunkra az ízek kapuján. Az indiai ételek egyik leghíresebb kísérője a naan kenyér, amit az ízletes szaftos ételekbe mártogatva fogyasztanak. A hagyományos naan kenyér éelsztővel készül, én viszont Kínában élek, és … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Poharas zabos finomság, egy lépésben (nem csak diétázóknak)

A zabpehely az az alapanyag, amiből már rengeteg receptet publikáltam, de mégsem tudom megunni. Sokat regéltem már az emésztést segítő, és egyéb jó tulajdonságairól is, így ezeket kihagyom. Szerintem minden magára odafigyelő ember tudja, hogy egészséges, tehát nem is mondanék … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Vega bableves

A konyhafőnökben megemlítettem a vega bablevesemet, amit azóta jópáran kérdeztetek, hogy készítem el. Számomra kérésetek parancs, íme megosztom a titkos receptet. :) Annál is inkább, mert a “kínai” konyhánk felavatását is ezzel a levessel kezdtem. A top adalékanyagomat a füstölt … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , | Leave a comment

Joghurtos avokádókrém aka guacamole

Az avokádó krém egy nagyon egyszerűen elkészíthető vitaminban gazdag finomság, mexikói éttermekben guakamole-ként találkozhatsz vele. Tortillába töltve, chipsbe mártogatva, pirítósra kenve is remek. Kiváló B-, C-, E-, A- vitaminforrás, olajtartalmában magas az egyszeresen telítetlen zsírsav, így a szív- és érrendszeri betegségek … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Konyhafőnök(nő) jelentkezik

Sokszor mondom: jól fogalmazd meg mit kérsz az angyalaidtól/univerzumtól/sorstól, mert ha megkapod, mégsem biztos, hogy olyan lesz, mint amire vágytál. Erre akkor jöttem rá, amikor endometriózisom lett. Az öt órás nőgyógyászati műtét, a fájdalmak, a gyengeség, plusz az ebből következő … Continue reading

Posted in Konyhatündér, Média megjelenések, Vegyesbazár | Tagged , , , | Leave a comment