Category Archives: Konyhatündér

Vegán sajt házilag, és csőben sült finomságok vegán módon

A vegánsággal próbálkozók sokszor azért hőkölnek vissza, mert íztelennek találják az ételeket. Szerintem meg minden a fűszerezésen múlik…Na de ezt a kaját nem lehet sótlansággal vádolni. Nem hazabeszélek, tényleg gyors, látványos, és finom. A zöldségeket apróbbakra fekockázom, most burgonya, lila … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Vegán házizsír

Vegetáriánusok vagyunk, húst nem eszünk, halat nagyritkán. Ez amúgy pescetariánus, de sokak a vegetáriánus és a vegán fogalmakkal sincsenek képben szóval nem szoktuk sokkolni ilyen fancy szavakkal az embereket, maradunk a vegetáriánusnál :) Pár hónapja a szüreten simán bekaptam két … Continue reading

Posted in Konyhatündér, Nincs kategorizálva | Tagged , , | Leave a comment

Vegán csokoládés túrótorta

Endometriózis diétámban a tejtermékek is kerülendők. A bennük található zsírsavak leterhelik a májat, és a szervezetben található ösztrogén szintek emelkednek. Emellett a nagyüzemi állattartás kíméletlen gépezete ( mesterségesen bejuttatott növekedési hormonok, antibiotikumok, nyugtatók, sbt) ami elveszi a kedvem a fogasztásuktól, … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , , , | Leave a comment

Avocadós vöröslencse saláta

Avocados vöröslencse saláta. Vegetáriánusként sok lencsét eszünk, mert tele van fehérjével, magas a rost tartalma és finom is. Rengeteg recept van a hagyományos lencselevesen vagy a főzeléken kívűl. Íme az egyik nagy kedvencem, amihez vöröslencsét használok. Ha kipróbálod, mostantól kezdve … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Raffaelló golyó és Bountys túrórudi golyó a karácsony utáni kajakómához

Lezajlott a Karácsony, és ahogy az lenni szokott degeszre ette magát mindenki. Én annyira nem, lévén a cukorral készült édességek tiltólistán vannak az endometriózis miatt, úgyhogy ha bűnözni akarok többnyire magamat kell kényeztetnem. Szóval megkívántam valami olyan édességet ami hamar … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Kínai pirított zöldséges tekercs. Kicci, óccó.

Kínában éltünk két évet, és szégyenszemre egy receptet sem írtam nektek, pedig higgyétek el, a kutyán kívűl is van ám rengeteg ízletes ételük. Íme egy zöldségekkel turbózott ázsiai finomság. Pirított zöldséges sült tekercs édes savanyú mártogatós szósszal. Szokták ezt vietnámi … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , , , | Leave a comment

Görög muszaka húsmentes verzióban

Volt itthon két szottyadt padlizsánom, fel akartam használni valamire. Gondoltam egyet, és elkészítettem a görög muszakát Marcsi módra, vegetáriánus változatban, a húst lencsével váltottam ki. Olyannira ízletes lett, hogy azóta be is illesztettem a repertoárba, és a második alkalommal készítettem … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , , | Leave a comment

Körtés meggyes mákos sütike a büntetlen élvezetekért

Csináltam egy almás mákos köles sütit, ami nagyon jól sikerült, ezen felbuzdulva megpróbáltam kicsit cifrázni a dolgokat, ha már nyár és gyümölcsszezon, megpróbálkoztam a Körtés-meggyes-mákos verzióval. Annak ellenére, hogy kvázi egy “mindenmentes” sütemény, olyannyira menő volt, hogy lefotózni sem tudtam, … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged | Leave a comment

Mit eszik egy vega Húsvétkor?- Kencék nem csak ünnepekre

Tudjátok, András vegetáriánus , én pedig kocavega vagyok. Ha Húsvét, akkor sonka. Na, de mit eszik ilyenkor egy vega? Csomó egészséges és finom dolgot. Megírtam gyorsan pár receptet azokból a finomságokból amiket az idei Húsvéti asztalra csináltam. A szokásos kedvenc, … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , , | Leave a comment

Csíráztass az egészségért

A csírák magas tápértékű, teljes egészében emészthető élelmiszerek, amelyek azonnali energiát biztosítanak a szervezet számára. Rendszeres fogyasztásukkal hozzájárulhatunk egészségünk fenntartásához. Ma már sokféle növényi csírát kínálnak a szuper- és hipermarketek is. Kedvünkre válogathatunk a gabonafélék (pl. búza), a hüvelyesek (mungóbab), … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment