Category Archives: Konyhatündér

Avocadós vöröslencse saláta

Avocados vöröslencse saláta. Vegetáriánusként sok lencsét eszünk, mert tele van fehérjével, magas a rost tartalma és finom is. Rengeteg recept van a hagyományos lencselevesen vagy a főzeléken kívűl. Íme az egyik nagy kedvencem, amihez vöröslencsét használok. Ha kipróbálod, mostantól kezdve … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Raffaelló golyó és Bountys túrórudi golyó a karácsony utáni kajakómához

Lezajlott a Karácsony, és ahogy az lenni szokott degeszre ette magát mindenki. Én annyira nem, lévén a cukorral készült édességek tiltólistán vannak az endometriózis miatt, úgyhogy ha bűnözni akarok többnyire magamat kell kényeztetnem. Szóval megkívántam valami olyan édességet ami hamar … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Kínai pirított zöldséges tekercs. Kicci, óccó.

Kínában éltünk két évet, és szégyenszemre egy receptet sem írtam nektek, pedig higgyétek el, a kutyán kívűl is van ám rengeteg ízletes ételük. Íme egy zöldségekkel turbózott ázsiai finomság. Pirított zöldséges sült tekercs édes savanyú mártogatós szósszal. Szokták ezt vietnámi … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Görög muszaka húsmentes verzióban

Volt itthon két szottyadt padlizsánom, fel akartam használni valamire. Gondoltam egyet, és elkészítettem a görög muszakát Marcsi módra, vegetáriánus változatban, a húst lencsével váltottam ki. Olyannira ízletes lett, hogy azóta be is illesztettem a repertoárba, és a második alkalommal készítettem … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , , | Leave a comment

Körtés meggyes mákos sütike a büntetlen élvezetekért

Csináltam egy almás mákos köles sütit, ami nagyon jól sikerült, ezen felbuzdulva megpróbáltam kicsit cifrázni a dolgokat, ha már nyár és gyümölcsszezon, megpróbálkoztam a Körtés-meggyes-mákos verzióval. Annak ellenére, hogy kvázi egy “mindenmentes” sütemény, olyannyira menő volt, hogy lefotózni sem tudtam, … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged | Leave a comment

Mit eszik egy vega Húsvétkor?- Kencék nem csak ünnepekre

Tudjátok, András vegetáriánus , én pedig kocavega vagyok. Ha Húsvét, akkor sonka. Na, de mit eszik ilyenkor egy vega? Csomó egészséges és finom dolgot. Megírtam gyorsan pár receptet azokból a finomságokból amiket az idei Húsvéti asztalra csináltam. A szokásos kedvenc, … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , , | Leave a comment

Csíráztass az egészségért

A csírák magas tápértékű, teljes egészében emészthető élelmiszerek, amelyek azonnali energiát biztosítanak a szervezet számára. Rendszeres fogyasztásukkal hozzájárulhatunk egészségünk fenntartásához. Ma már sokféle növényi csírát kínálnak a szuper- és hipermarketek is. Kedvünkre válogathatunk a gabonafélék (pl. búza), a hüvelyesek (mungóbab), … Continue reading

Posted in Egészség/Endometriózis, Konyhatündér | Tagged , , | Leave a comment

Banános áfonyás szórós túrós

Ez a sütemény nálam most az ügyeletes kedvenc. Az alapreceptet már több verzióban elkészítettem, most egy Banános áfonyás verziót próbáltam ki, valami mennyei lett. Biztos vagyok benne, hogy meg fogom csinálni aszalt szilvával, sárgabarackkal, meggyel. Alig várom, hogy szezonjuk legyen … Continue reading

Posted in Konyhatündér, Nincs kategorizálva | Tagged , , , | Leave a comment

Parmezánforgácsokkal sült zeller és cékla

Egyik este vacsora gyanánt készítettem el ezt a remek ételt. Még engem is meglepett mekkora sikert aratott. A céklát máskor is sütöttem már meg, de sültzeller-szűz voltam. Eddig, és nem tovább, ugyanis ebben a formában is isteni. Azt, hogy a sült zeller bekerült … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , , | Leave a comment

Bounty szelet egészséges verzióban

Az alaprecept a szórós túrós sütemény nevet kapta, amit én picit átvarjáltam, lévén az eredeti receptben búzaliszt, és fehércukor is szerepel, ezek pedig nálam a “tiltott gyümölcs” kategóriában leledzenek. Elöljáróban szólok, hogy pofon egyszerű elkészíteni, és amilyen könnyen elkészíthető olyan addiktív. Szórós túrós … Continue reading

Posted in Konyhatündér | Tagged , , | Leave a comment